Tekvicový Quiche
Výborný jesenný tekvicový koláč, ktorý poteší nejedno bruško 🙂
Potrebujeme: 1 batát, 4 mrkvy, polovicu väčšej cukety, 2 vajíčka, 1 mozzarela, 1 smotana na varenie, tvrdší syr na postrúhanie, 80g tekvicových jadierok Ravita, lístkové cesto, čiernu soľ Ravita.
Príprava: Očistenú mrkvu a cuketu nastrúhame. Pridáme smotanu na varenie, vajíčka a dochutíme čiernou soľou. Celú zmes vložíme do vopred pripravenej formy na pečenie vystlanej lístkovým cestom (cesto môžete potrieť maslom ghee). Očistený batát nakrájaný na tenké plátky ozdobne poukladáme medzi zmes. Posypeme tekvicovými jadierkami a dáme piecť na 180 stupňov zhruba 35 minút. Následne koláč posypeme strúhaným tvrdým syrom a dáme zapiecť. Podávame ozdobené tekvicovým olejom 🙂