Prečo CIROKOVÁ?

– cirok obsahuje obrovské množstvo kvalitných bielkovín (špeciálne sa odporúča ak živočíšne bielkoviny nekonzumujete)
– cirok obsahuje veľké množstvo vlákniny
– cirok má nízky glykemický index
– cirok je prirodzene bezlepkový

A výborne chutí 😀

Na výživnú cirokovú polievku budeme potrebovať:

– pol balenia CIROKU
– biela fazuľka (predvarená alebo 1ks – 400g konzerva)
– pol cibule
– 3 strúčiky cesnaku
– polovica stredne veľkého fenikla
– 2 stonky stopkového zeleru
– 3ks mrkvy
– korenie: čierna rasca celá, rímska rasca celá, kurkuma, čierna soľ

Postup:

Na rozpálenom kokosovom tuku si vo veľkom hrnci rýchlo opražíme korenie, cibuľku a cesnak. Pridáme prepláchnutý cirok a chvíľku pražíme. Zalejeme vodou. Necháme zovrieť a na miernom plameni varíme cca 10 minút. Potompridáme na drobno nakrájanú zeleninu a čiernu soľ. Varíme  10 až 15 minút. Cirok nemusí byť úplne mäkký, pomaly sa dovarí aj po odstavení z plamena. Polievku podávame s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ak Vás recept zaujal sledujte našu výzvu s @mama_na_tretiu na INSTAGRAME. Môžete v nej hlasovať o ďalší produkt z ktorého pre Vás vytvoríme recepty.

Suroviny nakúpiš na: