Hokaido polievka s tekvicovými semienkami
Potrebujeme: strednú tekvicu hokaido, 3 zemiaky, 1 cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, zázvor mletý, kari korenie, himalájsku čiernu soľ Ravita , mletú rascu, jemné ovsené vločky Ravita , pestrecový olej Ravita , tekvicové jadierka lúpané Ravita , bravčovú masť (alebo olej) na opraženie cibuľky.
Príprava: na masti opražíme do zlatista na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu hokaido, ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky. Všetko spolu orestujeme. Zalejeme po vrch vodou a necháme zovrieť. Ochutíme kari korením, zázvorom a varíme kým tekvica nezmäkne. Odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérom. Polievku dosolíme čiernou soľou a podávame s opraženými tekvicovými semienkami, opraženými vločkami a pestrecovým olejom…
Sorry, the comment form is closed at this time.