Ak túžiš po zmene a máš chuť  aj na trocha jesenných farieb na tanieri, tak toto pyré je pre Teba ako stvorené. Poď  sa s nami pýriť po pyré :D.

Potrebujeme: 6 veľkých zemiakov, 6 veľkých karotiek, 1 batát, maslo ghee, mlieko (rastlinné alebo živočíšne), čiernu soľ, tekvicové a slnečnicové jadierka.

Postup: očistené zemiaky, mrkvu a batát uvaríme v osolenej vode do mäkka. Pridáme podla chuti rozohriate maslo ghee a 1dcl mlieka. Dochutíme čiernou soľou. Podávame s opraženými semienkami na tekvicovom oleji.

Pyré môžeme podávať ako štandardnú prílohu k tofu, zelenine ale chutí parádne aj bez všetkého :).